饶平师范占地30亩，创办于1958年8月。文革期间一度停办，1970年复办，办学规模不断扩大，普通中师班面向饶平、澄海、南澳三县招生，英语专业班面向潮汕各县市招生，还担负本县函授和在岗轮训工作。现有中师班11个，学生400多人；另有中师、师专函授学员700多人；教职工124人；专职教师65人（其中特级教师1人，高级讲师10人，讲师23人）；饶平师范坚持以“面向农村，着眼山区，培养“一专多能”小学师资”为办学宗旨，教育学生热爱家乡，热爱教育事业，坚持“每天一练”（书写拼音、汉字），经常开展朗读、故事会、演讲、抢答、书法等比赛。在广东省首届中师语文、数学基本功竞赛中，余珊燕同学一举夺魁。为改变山乡小学“少歌、缺画、无舞”的现象，加强艺术教育，开设音乐、舞蹈、美术等选修课，组织各类兴趣小组，进行系统训练。近年来，有10多件学生作品在省及全国美术竞赛中获奖，有的还被上海美术馆收藏。1987年，美国女作家玛格丽特来校讲学，认为“英语班学生的口语可达大学英语专业二年级水平”。饶平师范已培养中师毕业生2575名，中师师专函授毕业学员2762名，大多已成为小学、部分中学的领导和教学骨干。